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“撑伞的抱橙小熊”的水果摆盘方法: [制作难度指数:三颗星]食材:

简介: 三、“撑伞的抱橙小熊”的水果摆盘方法: [制作难度指数:三颗星]食材:橙子2个,花椒4粒制作方法:步骤1:做小熊的头部。

用美食妆点生活,仿佛能记住生活中每个稍纵即逝的瞬间;对人生和感恩与珍惜,也会从每餐前“感谢上帝赐予我食物”而开始,吃货们特别擅长抓住身边的各种小确幸,拣拾起的时候,也就找到了快乐的源泉。

在前几期,小龟分享了“新年里凉菜摆盘”以及“用萝卜花来装饰摆盘”的方法,这一期,我们一起来研究下水果摆盘。

哪像现在的水果种类这么丰富,即使都摆在面前,也要转动着挑剔的眼神,但却难以下手,原因却是:不太想吃。

看着普通的水果样子,已经引不起想吃的欲望了。

年关将至,亲朋好友免不了你来我往,如果端上一盘“趣味生动”的摆盘水果,不仅美化餐桌、增进友谊、烘托气氛、还会帮你挣足了面子。

今天,小龟给你介绍3款有趣的水果摆盘方法,感兴趣的你一起来试试吧!

一、“桔海椰树”的水果摆盘方法: [制作难度指数:一颗星]食材:猕猴桃1个,香蕉1个,砂糖桔3个,蓝莓1盒制作方法:步骤1:摆椰树的叶子。

先将猕猴桃的外皮像削苹果皮那样削掉,然后将猕猴桃竖切二半,再切成小片后,将其码在盘子的上面,这样椰树的叶子就做好了。

[此步注意:椰树的叶子要呈分叉式的散状分布,因此要将猕猴桃片分散地摆在盘里。

将香蕉剥去外皮,切成二段,再将其中的一段纵向切成二片,摆在盘中的,当作椰树的树干 。

然后在香蕉上横切几刀,仿佛树干上的纹路,这样椰树就做好了 。

[此步注意:香蕉如果是弯的,做出来的树干更有韵味噢。

这样,桔海椰树的水果摆盘就做好了。

二、“蓝莓刺猬”的水果摆盘方法: [制作难度指数:二颗星]食材:香蕉半个,蓝莓1盒,小西红柿几个,红豆几颗,牙签1把制作方法:步骤1:做刺猬的整个身躯。

先将香蕉切掉大半段,只保留头部的一小段就可以。

[此步注意:刺猬的身躯包括它的头部及躯干,头部会露在外面,而躯干会“长满刺”并且扎满好多水果会让你看不到噢。

因为香蕉比较软,所以直接将红豆按在香蕉的表面,让红豆稍稍陷进去就可以了。

[此步注意:你也可以用家里有的黑豆、绿豆等等来做眼睛都可以。

将蓝莓一个个的用牙签扎起来,逐个插进刺猬的躯干就可以了。

给刺猬的躯干插满水果后,再给嘴巴处也插一颗蓝莓,最后再整体上整理一下:如果刺猬的脸部看起来太长了,就用小刀修饰一下。

另外,还可以再多做几只刺猬,给它插满小西红柿等不一样的水果。

这样,蓝莓刺猬的水果摆盘就做好了。

三、“撑伞的抱橙小熊”的水果摆盘方法: [制作难度指数:三颗星]食材:橙子2个,花椒4粒制作方法:步骤1:做小熊的头部。

先将橙子的二头各切掉一片下来,在切下来的头部的一片(也就是有小肚脐的)上再切掉二小片,这二小片当作小熊的耳朵。

)上横切一个口子,把刚才切好的二个耳朵插进去。

用小刀在嘴巴上面钻二个小洞,不用太深,把准备好的二颗花椒安进去就可以了。

[此步注意:你也可以展开想象,用家里有的黑豆、绿豆、红豆等等来做眼睛都可以。

]步骤2:做小熊的身躯。

用小刀伸进剩下的橙子,沿橙子内壁将里面的果肉整个切挖出来,剩下的橙子壳就是小熊的身躯了。

用小刀在橙子外壳上先割下一块“V”型的皮弃之不用,再割二刀:第一刀将“V”下面割开,再在下面割一刀,割掉一个椭圆形的外皮再弃之不用,这样,小熊的手臂就做好了。

用小刀在橙子壳的后面垂直切个口子,将小熊的头部插进去。

把最开始切掉的头部一片的余下部分插上一根牙签,再插到小熊的后面的躯干里,这样一把小伞就做好了,再最后整理下小熊的头部、耳朵等等。

这样,撑伞的抱橙小熊就做好了。

四、做以上三种造型水果摆盘的技巧及要点:1:“桔海椰树”,在摆椰子叶时要呈伞状、树干有直有弯、海要呈波浪形。

除了上面提到的水果,你还可以用这些水果代替:苹果切成瓣做成椰子叶及海水、葡萄当成椰果等等。

2:“蓝莓刺猬”,刺猬脸部及眼睛的比例关系要掌握好,脸太长就会有些象老鼠了;另外,身上的牙签刺要呈放射状。

除了上面提到的水果,你还可以用这些水果代替:用葡萄、提子做刺猬躯干及身上插的果子。

3:“撑伞的抱橙小熊”,脸部及耳朵要圆一些,会更显得小熊萌萌的很可爱。

4:水果最好现做现吃,以免营养、水分过多的流失。

对于象苹果、香蕉很容易氧化变黑的水果,可以最后再切或者提前泡盐水。

同样是桔子、橙子、蓝莓、香蕉等各种水果,做成“桔海椰树”、“蓝莓刺猬”、“撑伞的抱橙小熊”萌化人心的造型会让你家过年的餐桌瞬间提升了一个档次,家人、朋友、客人,不管是谁,谁吃谁都会有惊喜。

每天的柴米油盐让我们对琐碎繁杂的厨事早就没有了“若如初见”的感觉,但可是然而but,“不计得失、浑然忘我、乐在其中”依然是我们每天的不懈追求。

我是趴窗看雨的小龟,爱生活、爱美食,和你一起分享食物的美味和故事,喜欢我就~关注!


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