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生活中芽苗类菜品特别受欢迎,我们常吃的黄豆芽

简介: 生活中芽苗类菜品特别受欢迎,我们常吃的黄豆芽,绿豆芽,黑豆苗,豌豆芽…

生活中芽苗类菜品特别受欢迎,我们常吃的黄豆芽,绿豆芽,黑豆苗,豌豆芽…

花生芽口感好,常吃能增强人体的免疫力,抗癌,延缓衰老,降血脂,减肥瘦身等功效。

花生芽的吃法有多种,热炒、凉拌、炒肉片、炒腊肉、下火锅等,味道都不错。

虽然花生芽的价格比较贵,但再贵也别省,常吃能给孩子补充营养个头蹭蹭长, 每次遇到它我从不手软,买上一包回去做着吃, 冬季腊味飘香, 腊肉和它天生一对,简单一炒,鲜香脆嫩,营养美味,特别下饭,一盘根本不够吃,孩子也超爱吃,喜欢的朋友也不妨跟我学着吧。

【腊肉炒花生芽】原料: 腊肉 1块 花生芽 1盘 青蒜 2根 油盐 适量制作:1.准备好原材料; 2. 腊肉洗净后放入锅中蒸熟; 3. 烧热锅放入少许油, 将腊肉放入锅中煸炒;4. 煸炒至腊肉的肥肉变得透明后加入花生芽进锅翻炒; 5. 翻炒两下后加入少许盐进去翻炒均匀; 6. 炒熟后出锅前加入青蒜翻翻炒变色;7. 盛入盘中。

小贴士:1. 我选用湖南熏制的腊肉,要先用热水清洗后再放入锅中蒸熟; 2. 花生芽要比其它的芽菜炒的时间要长一些。


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