当今财经

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    炖土豆有点酸    
    甘肃洋芋蛋儿,能吃不能干,挑了两个猪尿泡,压得满头汗。锅里煮的洋芋蛋,锅底下烧的羊粪蛋儿,炕上躺个死老汉,身上盖个烂毡毡,等着要吃洋芋蛋儿。这是骂我们甘肃人的。 甘肃是土豆之乡,土豆又名马铃薯,洋芋。因此这里的老百姓习...
  • 酸辣土豆丝为何总粘锅?原来选土豆还有讲究!

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    土豆为啥煮出来有点酸    
    当土豆丝炒至金黄色(如果想多弄菜汁拌饭,这时可以加些水),开始将火调制小火,放入盐半勺,生抽一勺(如果是酱油则半勺),醋两勺(如果不喜欢吃酸一勺也行),鸡精一小勺(不喜欢也可不放,放的话会鲜一些),这时开至...
  • 想要土豆丝酸酸脆脆,土豆品种很重要,关键还得用这个!

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    土豆为什么有酸味    
    3.把土豆丝放进去翻炒,不要翻炒太久,两到三分钟即可,快出锅的时候放入适量盐,鸡精,葱花就可以出锅啦!酸酸脆脆的,味道真是太棒了 好了,今天的香菜拌牛肉的分享就到这里了,有机会的话一定要试试哦!如果在阅读过程中有...
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    土豆酸是怎么回事    
    凉拌菜是夏季的菜桌上不可缺少的一道靓丽的风景,清爽可口,制作简单。要说最减肥的主食是什么?不是面条,也不是米饭,而是土豆。和其他食材不同,土豆既可作为蔬菜又可作为主食,食用后有很好的饱腹感,十分耐饿。还记得小姿说过,...
  • 同样是2块钱一斤的土豆,为什么饭店炒的土豆丝那么好吃?

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    煮熟的土豆吃着舌头发酸    
    起锅烧水,水开后放入土豆丝焯水。焯水2分钟左右,土豆丝变成半透明状捞出过冰水。再把配菜放入沸水中焯水断生,捞出过凉水。过凉水后放到空盆中准备调味。3克食盐、3克白糖提鲜、味精1克,蒜末。翻拌均匀。小知识:刚经过沸水的...
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    土豆发酸是什么原因    
    经常出现的情况就是有的土豆丝很酸,而有的土豆丝却没什么味道。面对这种情况,今天就来给大家介绍一下,做醋溜土豆丝的小技巧,一起来看下吧。做醋溜土豆丝,怎么“酸”的均匀?教您1小技巧,土豆丝酸辣爽口。 第1步:首先将土豆切丝,...
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    为什么水煮土豆吃起来有...    
    酸溜土豆丝,脆爽又美味,但很多人在烹饪的时候,味道也不脆,吃起来也不好吃,怎么回事哪?炒土豆丝时,怎么让土豆香脆又酸爽?记住这一点,土豆脆爽又美味。那就是就是将土豆丝里面的淀粉洗干净,然后再次的进行浸泡。这样炒出来...
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    土豆没坏但是里面有黑色的    
    土豆丝爽脆好吃的技巧:1、土豆切好丝之后,用水浸泡15分钟,然后冲洗几遍,这样土豆口感才会爽脆。2、炒醋溜土豆丝要放两遍醋,第一遍,沿着锅边淋入一勺醋,利用锅子的高温激发醋的香味,第二遍,出锅前加半勺醋,增加土豆丝酸...
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    土豆味道酸    
    土豆是我们日常生活中最常见的蔬菜之一,也是美味佳肴的来源,我们都知道土豆是生长在土里面的,刚拔出来的时候都很脏,但在菜市场卖的时候却非常干净,就好像“洗过澡”一样,那么为什么土豆全身都是泥,卖的时候却很干净呢?没那么简单...